1 - Duccini, tem alguns WaterCooler que tem dissipador de 120mm, esses são fixados no gabinete, como se fosse um cooler normal;
2 - O fan da fonte não vai parar de funcionar, se for uma fonte boa que regula a velocidade do fan conforme a temperatura vai baixar a velocidade, senão vai ser o próximo item que você vai trocar.
3 - Isso é só limpar a pasta térmica, geralmente os "técnicos" lambuzam um monte de basta como se fosse glacê de bolo. Basta uma pequena gota bem espalhada que resolve o problema.
WaterCooler eu acho os Cosair bacanas, principalmente os de 120mm que ficam "mocozados" no gabinete.