Fala, Lovecr4ft! Seja bem vindo ao Vault!
Eu não lembro de ter problemas com falta de munição no FOT, excerto munições raras como 2mm EC e a munição da Browning, que é 50 BMG (especialmente a munição de urânio empobrecido, aquilo é lindo pra matar mutante e robô). Os inimigos deixam munição, e também é só vender as coisas que eles deixam cair ao morrer - armas que tu não precisares e tal.
Eu acho que o inventário dos vendedores nos bunkers dá uma renovada (pelo menos em algumas coisas) a cada missão ou aumento de patente, posso estar errado. Existem também alguns mercadores que podem ser encontrados no mapa. Se encontrares, te sugiro comprar Pancor Jackhammer e munição EMP de escopetas (se encontrares isso). Sério, podes vender tua mãe pra isso, mas vais me agradecer mais tarde.
Não lembro de todos os bugs, mas um que até eu saiba nunca foi concertado e é MUITO TOSCO é o bug do Burst mode contra alvos com 0% chance de acerto - que muitas vezes resulta em ataques á distância inuteis contra o alvo, mas TODAS as balas acertam em quem estiver no cone da rajada, resultando em quem ser acertado virando farofa.
Sugiro evitar ficar perto de alguém no momento em que começarem a aparecer SMGs, escopetas automáticas (Neostad, Pancor, etc) e metralhadoras.
E quanto a mods, o melhor que eu conheço é o FOT Redux, que é focado em combate em turnos e muda muita coisa, tornando o jogo mais dificil e letal.